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Aperitivos con patatas de temporada

Aperitivos con patatas de temporada

La mayoría de las ocasiones empleamos la patata como acompañamiento o guarnición de platos principales. Otras veces forman parte de algún guiso, puré o crema. Y sí, ya hemos os hemos dejado diversas recetas en las que la patata es la gran protagonista. Pero pocas veces se nos ocurre que las patatas, el alimento versátil por excelencia, pueden ser utilizadas para elaborar deliciosos canapés y entrantes. Así que hoy queríamos contaros algunos aperitivos para servir con patatas de temporada de...

Hacer patatas fritas en freidora de aire

Las patatas fritas nos gustan a todos. Eso sí, aunque las patatas las podemos emplear en todo tipo de cocciones, cuando son fritas, limitamos su consumo por aquello de las calorías. Pero resulta que la tecnología ha llegado para echarnos un cable en ese sentido:...

La Soprano en nuestra Patata la Chulapona ¡variedad para este verano!

La Soprano en nuestra Patata la Chulapona ¡variedad para este verano!

Ya puedes encontrar en tu supermercado y en tiendas habituales las variedades de patata nueva en los envases de La Chulapona. ¡La patata de temporada de Frusangar! Está compuesta por la variedad Soprano que es una patata ideal para cualquier tipo de cocinado. Este...

Receta de pastel de patata, brócoli y bacon

Receta de pastel de patata, brócoli y bacon

La patata hace un maridaje perfecto con multitud de ingredientes, ya sean carnes, vegetales, pescados u otros. Pero mezclar patata, brócoli y bacon en el mismo plato ¡es pura delicia para el paladar! Si, además, lo haces en algún tipo de molde, te va a quedar un...

¡Frusangar está en el evento del momento: Cénate Las Ventas!

¡Frusangar está en el evento del momento: Cénate Las Ventas!

Todos los jueves del mes de julio y el primer jueves de agosto, estaremos presentes en la iniciativa lúdica y gastronómica ‘Cénate Las Ventas’ que se celebra en la Plaza de toros de Madrid. Es un evento gastronómico que pretende fomentar la gastronomía madrileña más...

La Chulapona, sostenibilidad del planeta y beneficios para tu salud 

La Chulapona, sostenibilidad del planeta y beneficios para tu salud 

¡Ya disponemos de nuestra cosecha de patata de temporada La Chulapona! A partir de este fin de semana, comenzaremos a comercializar y distribuir este producto de gran calidad y de cercanía, cultivado en exclusiva en la región de Madrid. Estamos ultimando los procesos...

¿Cuántas variedades de patata españolas existen?

¿Cuántas variedades de patata españolas existen?

Llegaron a España desde América, en el s. XVI y actualmente la patata se encuentra entre los tres alimentos más consumidos en nuestro país. Su fácil cultivo, sus cualidades nutritivas, los beneficios para el organismo y su poder saciante, la han convertido en un...

Receta de ensaladilla rusa con Patatas Frusangar

Puede sonar a un entrante típico y, de hecho, es un clásico en cualquier casa en estas calurosas fechas. Pero es que… una ensaladilla rusa, rica, fresquita, con una guarnición de langostinos, ahora que llega el calor, es, simplemente, el plato perfecto. Una...

Patatas Frusangar para elaboraciones frescas para el verano

La patata es un alimento sano y nutritivo que va bien para multitud de preparaciones, independientemente de la época del año. Pero llega el calor y lo que apetece es elaborar algo sencillo, fresco y, sobre todo, que nos ayude a tener una digestión fácil. Que, por otro...

Consejo: Cómo conservar las patatas

En ocasiones, se nos quedan acumuladas en la despensa patatas que terminan pudriéndose o germinando. Se trata de un alimento con una vida comestible bastante larga, por lo que nos confiamos y, al final, se nos pasan. Algo que ocurre habitualmente y que nos hace...

¿Qué variedad de patata es mejor para los guisos?

Patatas o, mejor dicho, variedades de patatas, hay muchas. ¡Muchísimas! Son miles y, claro, es imposible entonces decidirnos por una en concreto para emplearla en un buen guiso. Lo que ocurre es que, de lunes a sábado, cuando vamos a la compra, siempre vemos más o...

Recetas de patatas con pescado para chuparse los dedos

Sí, tú también puedes preparar un plato con ese concepto que queda tan guay en los restaurantes de moda: mar y tierra. Casi cualquier tipo de pescado combina a la perfección con unas buenas patatas como acompañamiento. Existen cientos de formas de preparar recetas de...

Beneficios de las patatas para la salud

Ricas en fibra, alto contenido de minerales y vitaminas, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, sin gluten, contribuyen a regular el apetito… Son tantos los beneficios de las patatas para la salud, que hoy queríamos mostrarte algunos de ellos. Hablamos de un...

Inicio de la siembra de la Patata La Chulapona

En Frusangar siempre tenemos en el horizonte la sostenibilidad y desde esa premisa surge La Chulapona, una patata estacional de cercanía. Hablamos de un producto de calidad, cultivado exclusivamente en la zona de Madrid por agricultores de la región. Justo ahora,...

Receta típica de Semana Santa: patatas viudas

Lógicamente, los platos tradicionales que elaboramos en Semana Santa tienen un componente religioso. En este caso, la costumbre católica es evitar comer carne (roja) los viernes de Cuaresma. Así que, toca inventar. Por suerte, la gastronomía de nuestro país es sana y...

Receta: patatas a la carbonara

Un día te dispones a cocinar y, pensando en qué hacer de comida, sientes el antojo de una pasta carbonara. Vas a la despensa, pero no tienes espaguetis… ¡Calma!, seguro que tienes patatas. ¿Patatas? Sí, patatas a la carbonara; un plato muy rico, muy fácil de hacer y...

Calorías de la patata según su cocinado

Calorías de la patata según su cocinado

La patata es un alimento que permite la elaboración de múltiples recetas ligeras y sanas. Evidentemente, todo depende de cómo se cocine. No va a ser el mismo aporte calórico el de unas patatas asadas al horno, que el de unas papas fritas. Es por eso que hoy os...

Rape con patatas y cebolla. Receta fácil y rápida

¿Quién no ha viajado al norte de España y se ha comido un excelente rape? Un pixín frito o a la sidra, en Asturias o una caldeirada de rape, en Galicia. El rape es un pescado blanco con una nutritiva carne y que es empleado en multitud de recetas. Hoy, os queríamos...

¿Cuándo y cómo es la siembra de las patatas?

¿Sabías que el cultivo de la patata se remonta a la friolera de 8.000 años? Concretamente, su origen se sitúa en el altiplano situado al sur de Perú, cerca del lago Titicaca, en la frontera con Bolivia. Y, ¿sabías que nada menos que aproximadamente un 85% de la planta...

Receta de Pollo al horno con limón y con patatas

Cocinar en el horno tiene dos grandes ventajas: primero, que van a ser platos poco grasos y saludables y, segundo, que suelen ser elaboraciones sencillas. Por eso, hoy hemos pensado en esta receta de fácil elaboración, nutritiva y saludable. Te explicamos paso a paso...

La patata es tu aliada… porque no engorda

¿Puedo comer patata si estoy a dieta? ¿La patata engorda? ¿Realmente es posible incluirla en un régimen o propuesta alimentaria? Sí, no y… sí, definitivamente, la patata es tu aliada, ya que es un mito que engorde. Todo depende de cómo la cocinemos. La suerte es que...

¡Gracias por acompañarnos este 2021!

En Frusangar siempre trabajamos para ofrecer los mejores productos y servicios. Este año 2021 hemos seguido persiguiendo esa meta: vuestra satisfacción. La mejor garantía de que estamos haciendo las cosas bien es la fidelidad que nos habéis demostrado. Por eso, hoy...

¿Por qué el invierno es una buena época para consumir patatas?

Las patatas, entre otros alimentos, es uno de los mejores alimentos para entrar en calor y ayudarnos a mantener una temperatura constante en invierno. De hecho, nuestro organismo realiza un sobreesfuerzo en épocas de frío y hace que consumamos muchas más calorías....

Los trucos de Íñigo Urrechu: puré de patatas

Los trucos de Íñigo Urrechu: puré de patatas

¡Qué rico el puré de patatas! Esta semana, Íñigo Urrechu acerca a tu cocina un nuevo secreto. Otro truco más del chef que aportará, seguro, un valor extra a tus platos. En esta ocasión, nos cuenta cómo hacer que un puré de patatas, habitualmente servido como...

Los trucos de Íñigo Urrechu: langostinos a la gabardina de patata

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un original entrante digno de un chef? Pues aquí viene de nuevo el chef Íñigo Urrechu para contarte otra excepcional idea para tus fogones: langostinos a la gabardina de patata. Una receta sencilla de cocinar, pero muy...

Los trucos de Íñigo Urrechu: la ensaladilla rusa

¿Quién mejor que un reconocido chef para enseñarnos algunos secretos culinarios que aporten un valor extra a nuestra cocina? Íñigo Urrechu nos cuenta hoy cómo elaborar la ensaladilla rusa perfecta; repleta de sabores, matices y texturas únicas. Un plato nutritivo y...

El Chef Iñigo Urrechu y Patatas La Chulapona te cuentan un secreto

Desde Frusangar seguimos apostando por la calidad, siempre de la mano de los mejores profesionales. En esta ocasión, hemos tenido la suerte de contar con la experiencia de Íñigo Urrechu. Uno de los mejores chefs de nuestro país, para presentar nuestra patata La...

Los beneficios de una buena crema de patata

Como entrante, plato único en una dieta o de primero en una cena especial, la crema de patata es una receta tan nutritiva como versátil. Hidratos de carbono, fibra, potasio, vitaminas y minerales son algunas de las propiedades beneficiosas de la patata y que podemos...

5 curiosidades que probablemente no sabías de las patatas

5 curiosidades de las patatas - El año 2008 fue el Año Internacional de la Patata declarado por la ONU con el fin de dejar patente el importante papel de las patatas en cuestiones de malnutrición y pobreza. La patata es un bien alimenticio que aporta grandes...

Características y usos de la patata ágata

Como ya sabemos las patatas es uno de los cultivos más populares del mundo. Además, hay muchas variedades de patata, de sabores diferentes, apariencias distintas, diversa maduración, etc. Dependiendo de su aroma, apariencia y variedades se le sacará más partido en su...

Recetas originales con patatas para salir de la rutina

Las patatas siempre se asocian a acompañamientos en los guisos, es el ingrediente principal en muchas recetas, se usa mucho para las guarniciones y purés... pero ¿sabríamos usarla en otro tipo de recetas? Vamos a ver recetas originales con patatas para incluirlas en...

Características de la patata Soprano

Cuando escuchamos o leemos la palabra “soprano”, o entendemos que nos están hablando de un registro vocal femenino o nos vamos al famoso Tony Soprano (tan bien interpretado por James Gandolfini). Pocas veces pensaremos en la variedad de patata Soprano. Y nosotros nos...

Origen de los huevos rotos o estrellados

Advertencia: ¡no leer este artículo con el estómago vacío! Si solo pensar en patatas fritas y huevos fritos aumenta sensiblemente la salivación de cualquier mortal, qué no va a hacer el sumarle a este plato jamón, chorizo, chistorra… o gulas. Los huevos rotos o...

Características de la patata Rudolph

¡Ah!, pero ¿las patatas tienen distintas variedades? Pues sí, miles de ellas en todo el mundo. De hecho, solo en España, se cultivan unas 150 clases de patata. Aunque no ocurre como con las manzanas, por ejemplo, donde la mayoría conocemos y hemos probado distintas...

La patata monalisa, una de las patatas más famosas

La patata monalisa, una de las patatas más famosas

La patata Monalisa es una de las variedades que se utilizan comúnmente en todas las cocinas, ya que esta variedad presenta un buen rendimiento para hacer deliciosas recetas y sacarle mucho partido a cualquier plato. Su aspecto es de piel lisa, de color amarillo suave...

Origen de la ensaladilla rusa

Origen de la ensaladilla rusa

Comenzamos el artículo con un spoiler… no, a pesar del calificativo que indica que el plato en cuestión proviene de Rusia, no lo es. Al menos, no exactamente; ya que sí es cierto que la receta se hizo famosa en tierra y época de los zares. Concretamente, en Moscú,...

Comenzamos a comercializar la campaña 2021 de patata nueva nacional

Comenzamos a comercializar la campaña 2021 de patata nueva nacional

En Patatas Frusangar comenzamos a comercializar la campaña 2021 de patata nueva nacional. Desde Patatas Frusangar os queremos informar que ya tenemos disponible la patata de temporada en toda nuestra gama, ¡Patatas con la mejor calidad seleccionada y de origen...

Características de la patata agria

Quizá leer el nombre de la variedad no invita a comprarla, pero no te engañes, hablamos de una variedad excelente y de sabor muy intenso. Una variedad de patata que, a pesar del nombre, es de las más demandadas por sus múltiples cualidades. La patata agria es una...

Elabora la mejor tortilla de patatas con Papa Reina Amarilla

Nuestra típica tortilla española ha conllevado desde siempre a discusiones en casa (y en los bares) sobre su modo de elaboración, los ingredientes, el estilo, etc. Unos la prefieren, sin cebolla, otros, con ella, más o menos cuajada, al estilo tradicional o al de...

En Frusangar reforzamos y mejoramos la Gama Fripat

Seguimos apostando por la innovación, la sostenibilidad y el reciclaje, hemos ampliado y mejorado los envases de la gama Fripat para poder ofrecer a cada cliente el envase que mejor se adapte a sus necesidades. Reforzamos y mejoramos la Gama Fripat Madrid, 12 de abril...

¿Sabes cómo exprimir al máximo las propiedades de nuestras patatas?

Ya sabemos que la patata es un súper alimento, pero... ¿sabías que, además, en su preparación está la clave? ¿Sabrías decirme los beneficios y propiedades de nuestras patatas? Te contamos los beneficios y propiedades de nuestras patatas Sí, como lo oyes. Dependiendo...

Recetas muy top: patatas rellenas de champiñón y puerro!

Eh tú, sí tú... sabemos que te gusta la cocina y que andas buscando una receta original y divertida para sorprender a tus invitados, ¿verdad? Y es que cuando viene gente a comer a casa... siempre queremos tenerlo todo perfecto y, muchas veces, ¡nos volvemos locos!...

La patata, el aliado perfecto para tus recetas navideñas

La patata es uno de esos alimentos que nunca falla, ¿verdad? Además, es el acompañante perfecto para darles 'ese toque' a tus recetas. ¡Y, más aún, en Navidad! Frita, asada, hervida, en ensalada o en puré... ¡Siempre es una buena opción! Por eso tenemos claro que la...

Nuestras Patatas del Pueblo estrena imagen…

Con nuestras Patatas del Pueblo ¡estrenamos imagen! Sí, ¡como lo lees! Os queremos dar buenas noticias en esta Navidad tan diferente. Nos renovamos y seguimos apostando por la innovación y renovación de la imagen de nuestros productos. Y es que, a partir de ahora,...

¿Cuánto sabes de las propiedades de la patata?

Cuando hablamos de la patata, tenemos claro que se trata de un esencial de la dieta mediterránea, ¿verdad? Pero ¿sabrías todas las propiedades que aporta la patata? Es muy interesante y no se sabe mucho del tema... Seguro que te apetece saber un poquito más... ¡Te lo...

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