Las patatas LA CHULAPONA representan la máxima expresión de calidad, frescura y origen local en la producción de tubérculos en España. Cultivadas 100% en la Comunidad de Madrid, estas patatas se han convertido en la opción preferida de chefs, restauradores y consumidores conscientes que valoran la procedencia garantizada y el sabor excepcional. Descubre qué hace única a esta variedad y por qué es la patata de referencia para la cocina madrileña.
Origen y procedencia: La garantía del sello «M»
Las patatas LA CHULAPONA se cultivan íntegramente en la Comunidad de Madrid, especialmente en la Comarca de las Vegas, una región con una tradición agrícola centenaria y suelos de fertilidad excepcional. Esta ubicación geográfica estratégica en el sureste de la Comunidad de Madrid permite que los productores homologados que trabajan con FRUSANGAR garanticen el cumplimiento riguroso de la normativa española y comunitaria.
El distintivo «M» de calidad y origen de la Comunidad de Madrid certifica que se trata de las primeras patatas en obtener esta denominación de garantía regional. Este sello es una promesa: producto local, recolectado con cuidado, envasado con precisión y disponible siempre cerca del consumidor, ya sea en grandes cadenas de supermercados, mayoristas, pequeño comercio local o a través del canal HORECA.
Características que definen la excelencia
Las patatas LA CHULAPONA poseen atributos específicos que las diferencian en el mercado agrícola español:
Frescura garantizada: La recolección nocturna mantiene intactas las propiedades naturales del tubérculo y asegura que llegue a tu cocina en condiciones óptimas.
Versatilidad culinaria comprobada: Estas patatas se adaptan perfectamente a todas las elaboraciones: fritura, cocción, asado, guiso. Son ideales para la tortilla de patatas tradicional, acompañamientos gourmet, puré cremoso, ensaladas frías y recetas innovadoras de alta cocina.
Producción sostenible: Se cultivan sin antigerminantes químicos y utilizando únicamente fertilizantes orgánicos, lo que minimiza el impacto ecológico y responde a las expectativas de consumidores comprometidos con la sostenibilidad.
Controles de calidad rigurosos: Desde la selección en campo hasta el envasado final, cada lote pasa por inspecciones exhaustivas que garantizan uniformidad, ausencia de defectos y cumplimiento de especificaciones técnicas.
Temporada y disponibilidad
La campaña de LA CHULAPONA es estacional, generalmente disponible (a la venta) entre los meses de julio y enero/febrero. Esta variabilidad responde a los ciclos naturales de cosecha y garantiza que siempre recibas patatas nuevas y frescas, nunca almacenadas de campañas anteriores. FRUSANGAR, a través de sus tres generaciones de compromiso con el campo y el cliente, coordina pedidos anticipados para asegurar el suministro a la industria alimentaria, cadenas de restauración, hospitales, residencias y establecimientos gastronómicos durante esta ventana de máxima disponibilidad.
Versatilidad en el sector profesional
La preferencia por LA CHULAPONA trasciende el consumidor doméstico. Grandes cadenas de restauración, grupos hoteleros, restaurantes locales especializados, residencias de estudiantes, cocinas industriales, residencias de mayores y centros hospitalarios confían en esta variedad. La razón es clara: una patata que rinde consistentemente en cualquier contexto, que mantiene sus características nutricionales intactas y que proporciona resultados predecibles en cualquier preparación.
Valor añadido: Sabor con identidad territorial
Consumir patatas LA CHULAPONA significa elegir un producto local anclado en la identidad agrícola madrileña. No es solo un tubérculo; es el resultado de generaciones de conocimiento agrícola, inversión en sostenibilidad y compromiso con la calidad sin compromisos. La combinación de suelos fértiles de la región, prácticas agrícolas responsables y selección rigurosa genera un perfil sensorial único que los chefs profesionales reconocen y valoran.
Las patatas LA CHULAPONA ejemplifican cómo la tradición agrícola, la innovación sostenible y el control de calidad convergen para crear un producto extraordinario. Certificadas con el sello «M» de la Comunidad de Madrid, disponibles en la mayoría de canales de distribución y respaldadas por décadas de confianza profesional, estas patatas son la opción definitiva para quien busca lo mejor del campo español. Ya sea para una tortilla de patatas hogareña o para creaciones gastronómicas de alta cocina, LA CHULAPONA garantiza que el resultado será siempre excepcional.
