Eh tú, sí tú… sabemos que te gusta la cocina y que andas buscando una receta original y divertida para sorprender a tus invitados, ¿verdad? Y es que cuando viene gente a comer a casa… siempre queremos tenerlo todo perfecto y, muchas veces, ¡nos volvemos locos! Pues seguro que una receta de patatas rellenas va a encantar a todos tus invitados.
Por eso, hoy te proponemos esta original receta de patatas rellenas con champiñones, puerro y taquitos de jamón serrano. Que, encima, ¡no puede ser más fácil!
Here we go!
¿Qué necesitas?
- 6 patatas grandes.
- Aceite de oliva.
- 500 gramos de champiñón cortado.
- 2 puerros enteros.
- Taquitos de jamón
- Sal, pimienta y… para dar el toque final… ¡un poquito de queso rallado!
¿Cómo lo vamos a hacer?
- 1. Lava bien las patatas y ponlas a hervir, mejor abiertas por la mitad.
- 2. Mientras, lava bien los champiñones y los puerros y trocéalos.
- 3. Añade sal y pimienta al gusto. Pon un par de cucharadas soperas de aceite en la sartén y ¡a sofreir todo!
- 4. Cuando las patatas estén cocidas, ayúdate de una cuchara y saca la patata dejando la piel como base. Mezcla la patata con los champiñones y puerros. Rellena las bases.
- 5. Pon por encima de cada media patata los taquitos de jamón y añade queso rallado al gusto.
- 6. Mete en el horno durante unos 6 minutos y ¡a comer!
¡A disfrutar de las mejores patatas! Si aún no conoces toda nuestra gama… echa un vistazo aquí!
