Eh tú, sí tú… sabemos que te gusta la cocina y que andas buscando una receta original y divertida para sorprender a tus invitados, ¿verdad? Y es que cuando viene gente a comer a casa… siempre queremos tenerlo todo perfecto y, muchas veces, ¡nos volvemos locos!

Por eso, hoy te proponemos esta original receta de patatas rellenas con champiñones, puerro y taquitos de jamón serrano. Que, encima, ¡no puede ser más fácil!

Here we go!

¿Qué necesitas?

  • 6 patatas grandes.
  • Aceite de oliva.
  • 500 gramos de champiñón cortado.
  • 2 puerros enteros.
  • Taquitos de jamón
  • Sal, pimienta y… para dar el toque final… ¡un poquito de queso rallado!

 

¿Cómo lo vamos a hacer?

  • 1. Lava bien las patatas y ponlas a hervir, mejor abiertas por la mitad.
  • 2. Mientras, lava bien los champiñones y los puerros y trocéalos.
  • 3. Añade sal y pimienta al gusto. Pon un par de cucharadas soperas de aceite en la sartén y ¡a sofreir todo!
  • 4. Cuando las patatas estén cocidas, ayúdate de una cuchara y saca la patata dejando la piel como base. Mezcla la patata con los champiñones y puerros. Rellena las bases.
  • 5. Pon por encima de cada media patata los taquitos de jamón y añade queso rallado al gusto.
  • 6. Mete en el horno durante unos 6 minutos y ¡a comer!

¡A disfrutar de las mejores patatas! Si aún no conoces toda nuestra gama… echa un vistazo aquí!

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