Receta de Pollo al horno con limón y con patatas
Cocinar en el horno tiene dos grandes ventajas: primero, que van a ser platos poco grasos y saludables y, segundo, que suelen ser elaboraciones sencillas. Por eso, hoy hemos pensado en esta receta de fácil elaboración, nutritiva y saludable. Te explicamos paso a paso cómo elaborar un pollo al horno con patatas. ¿Te imaginas llevarte a la boca un trozo de pollo jugoso y cremosa patata asada? ¡Para chuparse los dedos! Pollo al horno con patatas: preparación paso a paso Como siempre, empezamos enumerando los ingredientes que vas a necesitar para la elaboración de este sano y sencillo plato. Nada raro, todo son ingredientes que solemos tener en la cocina. Después, te indicaremos paso a paso cómo preparar el pollo al horno con limón y con patatas. Ingredientes (para 4 aprox.) – 1 pollo (si quieres, puedes utilizar, si son grandes, solo cuatro muslos) – 6 patatas Papa Reina Amarilla de Frusangar – 2 limones – Ajo – Aceite y sal Preparación 1. Agregamos sal y el jugo de un limón al interior del pollo (si optas por los muslos, rocíalos por encima). De la cabeza de ajo, apartamos 5 o 6 dientes, los aplastamos (tienen que romper) y los introducimos también en el pollo 2. Después, colocamos el pollo en la bandeja del horno (si tienes rustidera, mejor) para preparar su exterior. Lo primero que hacemos es atar las patas del pollo para garantizar que todo se cocine de modo uniforme. De nuevo, sazonamos y rociamos también el jugo del otro limón por todo el pollo 3. ¡Vamos con las patatas! Puedes pelarlas o no. Córtalas en trozos grandes, colócalas alrededor del pollo y agrega sal. Para evitar que tanto pollo como patatas se peguen, viene bien añadir un poco de agua a la bandeja 4. Horno. Precalentamos a 180º (calor arriba y abajo). Introducimos la bandeja y la tenemos 1h y 30 min, aprox. Sácalo, da la vuelta al pollo y vuelve a cocinar durante unos 45 minutos. Si lo quieres con piel crujiente, puedes pintar con manteca de cerdo y subir el horno a 200º En Frusangar te ofrecemos patatas de calidad con características versátiles para todo tipo de platos y otras específicas para asar, como para esta receta: ¡descúbrelos! Y en nuestro magazine, seguiremos publicando más recetas e interesantes artículos sobre la patata. ¿Te los vas a perder?
